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遵义指南针配资加杠杆放大资金诚招代理开户抓住市场节奏       　今年中秋国庆双节同庆，全国各地仿若同时迎来了“迟来的春节”，为了响应“厉行节约、反对浪费”的号召，不少人在大快朵颐的同时不忘“舌尖上的节约”。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“民以食为天，食以粮为本”，粮食问题关系着人类的生存和发展。从古至今，我们的“一粒米”发生了哪些变化？

　　黍为古代粮食中的“贵族”

　　中国人常说的“五谷丰登”出自《六韬·龙韬·立将》的记载：“是故风雨时节，五谷丰登，社稷安宁。”意思即年成好，粮食丰收。关于“五谷”，流传了两种说法，一种是稻、黍、稷、麦、菽，另一种是麻、黍、稷、麦、菽。两种说法的区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。
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　　据史料记载，中华文明起源于黄河流域，而当时黄河流域的主要粮食作物就是五谷之中的黍、稷。黍在古时的地位，从诗歌典故中可知。《诗经·魏风》中有脍炙人口的诗句：“硕鼠硕鼠，无食我黍”。黍的栽培在先秦时期有重要意义，是粮食中的贵族。“贵黍贱桃”的典故也能说明它在当时的地位。一天，鲁哀公接见孔子，令人端来桃和黍。孔子先吃黍，后吃桃。鲁哀公不解：黍饭常吃，为何孔子先吃黍饭后吃桃呢？孔子解释：桃好吃，可黍为五谷之长，是祭祀先祖时的主要供品。另外,商周时期饮酒盛行，黍也是重要的酿酒材料。